Какой блок хендс-фри? Он установлен внутри самой штатной "головы", соответственно при смене на "голову" от Фантома - у тебя его не останется.
Панель снимается просто - сначала центральные воздуховоды, потом несколько шурупов, потом сама рамка.
Программируются кнопки элементарно, у 130-го есть специальный отдел в меню.
Блок хендс-фри установлен отдельно от мафона!
Я при устанавке JVC 800 его не снимал, а просто сдёрнул с него разъём.